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ビタクラフトプロ 打出しフライパン 24cm -フライパン




打出しフライパンの本体は、神奈川県横浜市の
山田工業所で製造しています。

“打出し”という製法は、鉄を数千回叩き締めてフライパ
ンをつくる日本で唯一の技術です。この技術により鉄が
締まり丈夫に仕上がっているだけではなく、表面に凹凸
ができるので油なじみがよいのが特長です。

打出しで作られたフライパンは叩くことで鍛え伸ばされ、
薄く軽量になります。このため熱まわりがよく、鍋振りもラ
クなため特にプロの料理人に評価されています。
また、ビタクラフトプロで大変好評な片手ハンドルを採用。
持ちやすく使い勝手が抜群です。

サイズ:直径 24.0×深さ 7.0cm 板厚 約1.6mm
重量:約 850g
材質:本体 鉄、ハンドル ステンレススティール
対応熱源:ガス、電磁調理器(IH)
生産国:日本

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